Закрыть ... [X]

Как сделать красивый рогалик

Фото Как заворачивать рогалики

Нам понадобятся:

  • Нож
  • Скалка
  • Разделочная доска

Ингредиенты:

  • Повидло
  • Тесто дрожжевое

Интересный факт

Вкусные, румяные рогалики с начинкой или без неё — это приятное воспоминание с самого детства. Рогалики хороши при любой подаче: с чаем, с кофе или какао, с молоком, маслянкой или кефиром. А со сметаной — вообще песня!

Рогалики можно взять с собой в дорогу, на пикник, в школу или на работу. И даже на ходу лакомится рогаликами — одно удовольствие. Но молодые хозяйки часто жалуются, что из рогаликов у них вытекает начинка, которая во время выпечки ещё и пригорает.

Что рогалики выпекаются не одновременно: когда одни уже готовы, другие ещё сыроваты. А если приготовятся вторые, первые уже подгорают. Также иногда рогалики разворачиваются во время выпечки, не держат форму и потом при подаче не имеют презентабельный вид. Наш совет поможет вам справиться с этими проблемами.

Как заворачивать рогалики пошаговая инструкция с фото:

Для работы нам понадобится дрожжевое тесто, повидло, нож, кухонная доска, скалка.

Разделите тесто на равные части весом 250-300 г. Лучше всего для этого воспользоваться весами. Предварительное разделение теста на равные части поможет нам потом сформировать рогалики одинакового размера и веса. Это очень важно для того, чтобы все рогалики приготовились в духовке одновременно.

Раскатать каждый кусок теста в круг толщиной 0,5-1 см (толщина будет зависеть от вида теста, с которым вы работаете).

Разрезать круг теста на 8 равных частей.

На широкую часть теста выложите чайную ложку начинки. Чтобы начинка не вытекала используйте густую начинку или загустите более жидкую, добавив в неё несколько ложек крахмала. Заверните каждый треугольник рулетом таким образом, чтобы острый угол треугольника оказался прижат рулетом сверху.

Выложите заготовки рогаликов на противень с пергаментной бумагой. Выкладывая рогалики, соблюдайте между ними расстояние.

Рогалики готовы. Они приготовились равномерно и одновременно, не прилипли друг к другу, имеют красивый аккуратный вид, а начинка не вытекла, чего мы и хотели добится.


ПЕРВАЯ ПОЛОСА

0 0
Источник: https://webspoon.ru/soveti/kak-zavorachivat-rogaliki

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Как сделать красивые рогалики фото » Вкусно 360 - рецепты от тех Креативные окрашивания мастер класс

Как сделать красивый рогалик Как сделать два пучка по бокам с помощью резинки или валика?
Как сделать красивый рогалик Дрожжевые рогалики - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
Как сделать красивый рогалик Как сделать красиво прическу: два пучка по бокам головы?
Как сделать красивый рогалик Как сделать рогалики с изюмом: пошаговый фото-рецепт
Как сделать красивый рогалик Как заворачивать рогалики правильно с фото на
Как приготовить рогалики Валяние. Шерсть и идеи для валяния ВКонтакте Дизайн ногтей : шеллак 2017 года новинки и модные идеи на фото Дизайн ногтей шеллаком 2016 тенденции 73 фото новинки Модный журнал Интересные и мудрые цитаты, афоризмы, фразы и стихи о жизни и Как сделать клетки для кроликов своими руками: виды клеток, рекомендации

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ